Loreley
Bieners Best

Das Honigbier von der Loreley.

Unsere Heimat

Unser Honig

Unser Bier

Unsere Story

Wenn der Imker nach langer Arbeit mit den Bienen ein leckeres Feierabendbier genießen möchte, dann muss dies natürlich ein Honigbier sein. Und dieses Feierabendbier soll den Ansprüchen des Imkers gerecht werden: ausgewogen im Geschmack, eine ansprechende florale Note muss es haben und alle Enzyme des Honigs dürfen keinen thermischen Schaden erleiden. Gar nicht so einfach, aber wir haben die Herausforderung angenommen und da war der Plan geboren zum eigenen Honigbier: mit Honig von der Loreley ein Bier brauen!

Los geht’s: Was benötigen wir, die Gründung einer GbR, Rezepte entwickeln und unendlich viele Vorversuche. Schiffbruch erlitten, Nachgärungen in der Flasche, verköstigen, Rezeptur anpassen, verköstigen. Etiketten designen, Flaschenform suchen und: wie nennen wir eigentlich das Bier? Klar, da darf die Loreley nicht fehlen. Lange Tage und schlaflose Nächte später war der Name da:

Logo erstellen, Marke eintragen lassen und dann war die Spannung war kaum auszuhalten um die ersten fertigen Flaschen endlich in der Hand halten zu dürfen: Unser eigenes Honigbier!

Schnell machte die frohe Kunde vom eigenen Bier die Runde. Wir waren überwältigt von so viel Zuspruch und Nachfrage zu unserem eigenen Honigbier: Nach nur drei Wochen waren 500 Flaschen vergriffen und dann hieß es schleunigst brauen…

Stolz dürfen wir unseren Bekanntheitsgrad stetig erweitern und ganz oft denken wir zurück, an die Idee vom eigenen Honigbier…

Markus Saueressig & Nicolas Schmelzeisen

Loreley Bieners Best vereint zwei Handwerkskünste zu einem besonderen Produkt:

Eigener regionaler Honig zusammen mit bestem Bier gebraut – wird zu unserem Honigbier.

Unsere Biere

Honig Hopfen Helles

Feinstes Honigbier

Der erlesene Frühlingshonig aus der Loreley Region verleiht unserem Honig Hopfen Helles seinen samtweichen Charakter, der sich perfekt mit den feinherb floralen Noten des Hopfens ergänzt. Durchgängig süffig und mild ist diese helle Brauspezialität ein echter Genuss für die Sinne.

Drohnen Dolden Dunkles

Feinstes Honigbier

Die ausgeprägten Karamellnoten verbinden sich mit dem Aroma des Sommerblütenhonigs und werden von einer leicht floralen Note getragen. Mit einer zarten Bitternote im Antrunk entfacht unser Drohnen Dolden Dunkles im Abgang eine Sinfonie ausgeprägter Hopfenaromen.

Bienenfrei

Feinstes Bier, ganz ohne Honig

Biener’s Best Bienenfrei. Gebraut als obergäriges Bier, ganz im Stile eines Ales. Mild und süffig im Geschmack, rundum ausgewogen präsentiert es sich in goldgelber Farbe.

Hier bekommst Du BIENERS BEST

Ausschank + Handel

Das Team von Bieners Best

Markus, was wird denn mit meinen Bienen werden, wenn ich nicht mehr weiter mache?

fragte mich mein Großvater im Jahre 2008.

 

Das war der Start um mich mit der Welt des Biens zu beschäftigen. Schnell begann ich die Imkerei zu erlernen und meine ersten Völker zu führen. Nach nicht langer Zeit konnte ich Nicolas mit meiner Begeisterung anstecken und wir starteten gemeinsam in das Abenteuer Bienenhaltung.

Aus anfänglich 2-3 Bienenvölkern wuchs unsere Imkerei stetig auf eine stattliche Anzahl heran. Die Liebe zu den Bienen und das Wissen um die ökologische Bedeutung jeder einzelnen Biene stellt unsere Inspiration dar.

Nur hochwertigster natürlich belassener Honig bildet die Grundlage für unsere Produkte

Markus Saueressig

Nicolas Schmelzeisen

Honig Hopfen Helles

zischt auch beim Aprés-Ski

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Über dem Weiher 1A

56357 Niederwallmenach

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Markus Saueressig
0 17 1  20 56 835

Nicolas Schmelzeisen
0 15 77  88 17 608 

 

Unser Bier

Genuss pur!


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